เมื่อวันนที่ 21 ตุลาคม 2565 ผศ. ดร.จำรัส กลิ่นหนู รองอธิการบดี ได้มอบหมายให้ฝ่ายงานอุทยานวิทยาศาสตร์ สถาบันถ่ายทอดเทคโนโลยีและนวัตกรรม จัดกิจกรรมอบรม การวิเคราะห์คุณภาพทางกายภาพ เคมี และจุลินทรีย์ ในผลิตภัณฑ์น้ำอ้อยที่ผ่านกระบวนการแช่เยือกแข็ง ภายใต้โครงการถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ชุมชน ปี 2565 โดยมีทีมนักวิจัยได้แก่ ผศ. ดร.นุกุล อินทกูล, ผศ. ดร.วรลักษณ์ วรรณโล และนายสุรินทร์ บุญทราย เป็นวิทยากรบรรยาย และฝึกปฏิบัติการวิเคราะห์เบื้องต้นให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้ปลูกอ้อยอินทรีย์เชียงรายและสมุนไพร รวมถึงคิดคำนวณต้นทุนการผลิตเพื่อวางแผนการนำเทคโนโลยีไปผลิตจริงในสถานประกอบการ ณ ห้องปฏิบัติการอาหาร สาขาวิชาเทคโนโลยีและนวัตกรรมอาหาร อาคารไยโอเทค 2 มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย