วันที่ 12 กันยายน 2565 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.จำรัส กลิ่นหนู รองอธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย มอบหมายให้นางสาวเพ็ญพรรณ โกมลมิศร์ บุคลากรในสังกัดสถาบันถ่ายทอดเทคโนโลยีและนวัตกรรม เป็นวิทยากรบรรยายให้ความรู้การพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนให้แก่ชุมชนหนองป่าก่อ ภายใต้โครงการ U2T จัดโดยสำนักวิชาสังคมศาสตร์ ณ องค์การบริหารส่วนตำบลหนองป่าก่อ อำเภอดอยหลวง จังหวัดเชียงราย